Kısaca
Uykusuz kalınca daha çok atıştırmanız irade zayıflığı değil, biyoloji olabilir. Uyku azaldıkça iştah sinyalleri değişebilir ve beyin daha hızlı ödül arar. Yani dolap sesi geceden gelir.
Gece geç yatınca ertesi gün tatlıya daha yatkın olmanız şaşırtıcı değil. Beyin, yorgunlukta en hızlı enerji ve ödül sinyallerine yönelir.
Uyku, hormon dengesini ve karar sistemlerini etkiler. Dinlenmiş bir zihin ‘sonra’ diyebilir; uykusuz zihin ‘şimdi’ der.
Şaşırtıcı bir detay: Uykusuzluk, sadece iştahı değil, porsiyon algısını da bozabilir. Yani aynı tabak daha küçük görünebilir.
Bu yüzden beslenme planı yaparken uyku, “gizli madde”dir. Önce uyku düzenini toparlamak, çoğu zaman diyet kararlarını da kolaylaştırır.