Resumen
La “memoria del agua” es más mito, pero el hielo sí archiva. La nieve en capas atrapa aire antiguo y permite leer climas del pasado.
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Resumen
La “memoria del agua” es más mito, pero el hielo sí archiva. La nieve en capas atrapa aire antiguo y permite leer climas del pasado.
El sabor de la manzana, la cebolla y la patata proviene de la interacción con los botones del gusto y el olfato. Cada uno ofrece una experiencia de sabor diferente.
Si estiras el ADN de una sola célula humana, se acerca a 2 metros. Lo increíble es que se empaqueta con precisión en un núcleo microscópico.
Los tardígrados pueden secarse durante años y revivir cuando vuelve el agua. Vacío, radiación y frío extremo cerca de -200°C no detienen a algunos.
CRISPR se hizo famoso por editar genes, pero nació como defensa bacteriana contra virus. La bacteria guarda un trozo del ADN invasor y luego corta la secuencia coincidente.
El vidrio parece sólido pero sus átomos no están ordenados como un cristal. Es amorfo, como un orden de líquido congelado.
Algunos isótopos disminuyen con una vida media fija y la tasa es muy regular. Por eso podemos fechar rocas y estimar edades arqueológicas.
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