Kısaca
Buz sadece mutfaktaki küpler değildir; yüksek basınç altında farklı kristal yapılar oluşur. Buz VII, derin gezegen içlerinde veya aşırı basınç deneylerinde görülebilir.
Su donunca hep aynı buz olur sanırız, çünkü günlük basınçlarda hep aynı türle karşılaşırız. Oysa su, basınca göre farklı kristal düzenler kurabilir.
Yüksek basınç, molekülleri farklı biçimde sıkıştırır ve yeni kafes yapıları oluşturur. Buz VII bu ailede öne çıkan, yoğun bir fazdır.
Bu bilgi, gezegen biliminde önemlidir; çünkü bazı gökcisimlerinin içlerinde su, alıştığımız buzdan farklı olabilir. “Buz” dediğimiz şey, şartlara göre bambaşka bir madde gibi davranabilir.
Sonuçta su, basit sandığımız kadar basit değildir. Faz çeşitliliği, doğanın aynı molekülle kaç farklı yapı kurabileceğini gösterir.
