Resumen
El órgano más graso del cuerpo. La deficiencia de Omega-3 puede causar problemas de memoria y aprendizaje.
El cerebro es el órgano más graso del cuerpo. El 60% de su peso seco es grasa - la vaina de mielina que transmite señales nerviosas está hecha de ella.
Los ácidos grasos Omega-3 (especialmente DHA) son críticos para la salud cerebral. El pescado, las nueces y las semillas de lino se conocen como "alimento para el cerebro" por esta razón.
Las dietas bajas en grasas pueden afectar negativamente la memoria y la concentración.
Fuente: Nature Neuroscience
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